Home Brew Ohio Chips de roble tostado medio americano, 1 libra.

Añade un gran color y un sabor decente. Compraré de nuevo. Puede usar varias veces. El costo es según el deseo.

Las patatas fritas son de buena calidad y son un gran sabor a vino o licores. Sin embargo, la forma de las fichas puede ser una molestia para tratar con en el cochecito cuando se desgarro. Tienden a obstruir los sifones. Es mejor envasar estos en un poco de mantel de muselina.

Hago y el tipo inusual de alcohol: Goatka. Mi base es el suero de queso en lugar de agua. Sale del todavía bastante mal olor. Filtro 3x carbón vegetal para ponerlo en neutro. Como experimento, quería probar el envejecimiento en algunas virutas de roble (los barriles son tan caros!). Estas papas llegaron rápido, tenían poco o ningún polvo, y después de darles un poco de char con una antorcha de propano, tiré 2 puñados en un frasco de galones y lleno de espíritu. En menos de 24 horas era 5 veces más oscuro que un frasco de cuarteto que había puesto una espiral de roble tostado oscuro en un mes antes (y había estado haciendo envejecimiento nuclear con también). En una semana, estaba tan oscuro como algunos whiskys de larga edad. El sabor era suave- de hecho agradable de beber con sutiles …

Este es mi primer intento de envejecer en casa, así que pensé en empezar con un frasco de luminiscencia que hemos tenido durante unos años pero nunca bebimos.Los astillas de madera están limpios y perfectamente secos, y un gran tamaño para poner el cuello de una botella, por lo que no necesariamente necesitaría poner su espíritu en un recipiente diferente para el envejecimiento si no quería.Había una montaña justa de polvo de madera en la bolsa que recibí, así que puse unas pocas onzas de chips en un colador y los enjuagué para asegurarse de que no estaba poniendo esas multas en mi frasco.Empecé con un frasco de luminiscencia perfectamente clara con este experimento y las astillas han impartido un bonito color y sabor hasta ahora. Las fotos que tomé fueron después de exactamente 4 semanas

Estas papas fritas son fantásticas para limpiar bebidas baratas y/o de menor calidad.He hecho mi propio vodka, y he comprado un montón de vodka casero, y si se hace demasiado rápido o con ingredientes baratos (azúcar barato), puede terminar con un olor a "calcetines de gimnasio".Toss en un puñado de estas papas fritas, déjelo sentarse en un lugar cálido por un día, luego en la nevera para el día siguiente, alternando días de calor/frío por una semana o 2 (cuanto más tiempo mejor), y termina con un espíritu completamente diferente. También funciona maravillosamente con whisky barato.Se recomienda hervir las patatas fritas antes de usarlas, pero nunca las he hecho, y todavía funcionan maravillosamente.

Rico sabor a vainilla y caramelo con un inesperado dulce de caramelo. Inicialmente me preocupé por el nivel de tostadas después de ver algunas críticas negativas. Después de compararlo con un producto de roble claro que utiliza aguardientes neutros de grano al mismo volumen y ABV, el extracto es significativamente más oscuro que el roble tostado. Cuando el producto está mojado, el color de los chips también es notablemente más oscuro. El perfil del sabor es también diferente de la luz, roble tostado con este siendo más rico y más complejo. Estoy usando esto para dar sabor a los espíritus y me sorprendió gratamente la complejidad que este roble tostado ha añadido. En comparación con algunos de los otros productos enumerados como un brindis medio diría que esto es probablemente más cerca de

Gran producto, pero el mío no estaba tostado.

Después de hacer algunas compras de comparación, encontré que podía comprar estos chips de roble por la mitad del costo de lo que venden localmente.Normalmente prefiero apoyar a mis proveedores locales de cerveza y otros pequeños negocios, pero con la diferencia de costos y la incertidumbre si sería capaz de utilizar estos chips más de una vez necesité que vaya con una opción más prudente financieramente.Escogí chips sobre cubos inicialmente porque son más delgados y pensé que no requerirían tanto tiempo empaparse en mi hierba para impartir cualquier sabor que estaba correcto alrededor.Pero después de usar estos chips con varios de mis lotes, probablemente cambiaré a cubos en el futuro especialmente para lotes que puedo permitirles envejecer durante más de 2 o 3 semanas (ahora que he …