OXO Brew - Cafetera fría

Este fabricante produce suave, rica cerveza fría sin la amargura que obtiene de los métodos de fabricación caliente. El diseño del filtro es fácil de usar y no deja que los terrenos se deslicen en el vertedero final. La limpieza es sencilla gracias a los componentes extraíbles. El tamaño de la carafe es lo suficientemente generoso para múltiples porciones durante toda la semana. Gran inversión para cualquier persona que bebe cerveza fría regularmente.

Esto es genial para hacer un montón de concentrado de cerveza fría a la vez. Uso 200g de café molido a 1000ml de agua. También es muy fácil de limpiar. Algunas personas han mencionado problemas con las fugas, y yo también tuve problemas con las fugas, pero sólo si usé los filtros de papel incluidos. No goteó mucho, tal vez 1 o 2 cucharaditas de líquido, pero era molesto. Sin esos filtros, está bien. Y los filtros hacen que esta cosa gotee muy lentamente de todos modos. Lo cuela a través de un filtro de café después, que es significativamente más rápido.

Hace que sea fácil hacer cerveza fría en casa. 10 onzas de café a 40 onzas de agua. Sin embargo, la versión más pequeña de su fabricante de cervezas frías vino con una cubierta de polvo que entró en el hacedor de lluvia, manteniendo las cosas no deseadas fuera de la necesidad. ¿Por qué no tenía esto eso? Esto se sienta en el mostrador durante 12-24 horas. Hubiera sido bueno mantener el polvo y posiblemente insectos mientras está ahí sentado.

Había estado comprando concentrado de cerveza fría para AÑOS porque estaba convencido de que sería difícil hacerlo yo mismo. Trágicamente Costco dejó de llevar mi cerveza fría de elección - por desesperación pensé que iba a tratar de hacer el mío propio. Este fabricante fue recomendado por un amigo (y me encanta los productos OXO) así que lo conseguí a pesar de que había opciones más baratas por ahí. Estas cosas son AWESOME y hace un gran café. Tuve un pequeño ensayo y error averiguando mis cantidades preferidas de tierra/agua, pero lo clavaron por tercera vez. Super fácil de usar y limpiar - probablemente alrededor de 5 minutos de esfuerzo activo para hacer suficiente concentración para una semana entera. Toma una cantidad decente de espacio de contador, pero eso es una especie de par …

Miré a través de una serie de revisiones de dispositivos Cold Brew y éste siguió apareciendo.Una ventaja de esto para los demás* es que no requería una almohadilla de filtro específica y propietaria. El filtro de pantalla provisto con el Oxo debe durar años (espero). Puede reducir los residuos con un filtro de papel (incluido). Lo probé y puede obstruir dando lugar a una cantidad muy lenta y posiblemente baja del filtrado (cerveza). Ahora utilizo el consejo de otro revisor y filtro con la pantalla de metal sólo al principio, vaciar las molduras de café, y volver a filtrar la cerveza en el recipiente vacío con el filtro de papel instalado debajo de la pantalla de metal. Funcionó perfectamente. No es un paso requerido, el filtrado inicial me pareció lo suficientemente bueno. BTW, puede …

Aprecio el excelente café en la medida en que asado y mojo el mío propio. Normalmente hago goteo a los estándares SCAA usando un Technivorm 781. Pero como he envejecido mi instinto no tolera cantidades de las mejores cervezas calientes así que he empezado a experimentar con la cerveza fría. Elegí la cerveza fría OXO como punto de partida porque anotó mejor en una prueba de sabor realizada por un vendedor de café bien conocido.Lo primero que noté es que la elaboración de cerveza fría es extremadamente derrochadora de café, así que decidí hacer algunas pruebas cuantitativas con mi refractómetro de café VTS para ver cuánto se puede razonablemente elaborar de un lote. Esto es lo que aprendí.La SCAA define la fuerza del café en % Sólidos Totales Disolvidos y establece un objetivo de 1,25% para

¡Vaya! Esta es mi primera experiencia con la elaboración de cerveza fría y estoy bastante emocionado!Me encanta el café, sin embargo, aunque tengo mis gustos / dislikes y conozco una taza pésima cuando lo pruebo - no soy un esnob de café. ¡Así que si lo estás, ignórame! ¡Si no lo están, sigan leyendo!:-)Mi novio y yo habíamos hecho una olla de café todos los días o así durante años. Como preferimos el café frío - excepto en esos días raros de frío de SW- lo habíamos estado preparando y vertiendo en una jarra que enfriamos y luego enfriamos en la nevera. Nuestra vieja cafetera Cuisinart tiene un filtro reutilizable de malla y finalmente se descompuso en las costuras por el plástico en la parte inferior, y soplaba café en la cesta. Cuando fui a buscar un nuevo filtro (que sí encontré, btw)

Hacer cerveza fría es un proceso simple: añadir agua fría a algunos granos de café, dejarlos reposar un rato y filtrarlo, así que me quedé escéptico sobre pagar un producto para que fuera más fácil. No era lo suficientemente astuto para establecer mi propio sistema, sin embargo, y me encanta el café suave cerveza fría produce así que decidí probar este. Es un producto simple, pero funciona muy bien y consigue muchos pequeños detalles, como:- El caramelo está a una altura que cuando lo sacas automáticamente cierra la abertura que permite que la cerveza fría vierte hacia abajo. Una cosa tan simple, pero lo hizo sentir como si este fuera un producto bien pensado.- Hay instrucciones para cómo desmontar el sistema y ponerlo juntos para que ocupe menos espacio en el armario.- No me gusta …